ジャガイモ 栽培

ジャガイモ栽培.com

じゃがいも 食中毒

読了までの目安時間:約 9分

 

スポンサードリンク

大収穫! でも食べる前にこの記事を読んでくださいね

 

 

ジャガイモは老若男女問わず好まれる野菜で、
世界中で食べられている野菜ですね。

 

栽培もそれほど難しくないということもあり、

近年では、保育園や幼稚園、小学校などでも栽培することがあるようです。

 

子どもたちが自分たちの育てたジャガイモを食べることで、
食育にもつながるということで、実践する学校は増えているようです。

ところが、実施校が増えることで増加してきたのが、食中毒です。

 

これは学校で栽培したジャガイモに限らず、
家庭菜園で育てたジャガイモでも起こりますし、
購入したジャガイモでも食中毒は起こります。

 

ジャガイモの食中毒は、何が原因で起こるのでしょうか。
また、食中毒を防ぐために、できることはあるのでしょうか。


 

タグ : 

ジャガイモ

じゃがいも 辛い

読了までの目安時間:約 6分

 

スポンサードリンク

芽が出て緑化しているジャガイモは危険です

 

 

ジャガイモは、ほくほくしたものや煮炊きに強くやや粘りを感じるものなど、
品種によって様々な食感や風味があります。

 

ところが、中には食べた時に異変を感じるものもあります。
ジャガイモを食べた時、辛い味付けをしていないのに辛いと感じたり、
舌や喉に刺激を感じることがあります。

 

ジャガイモを食べた時に辛いと感じるのは、なぜなのでしょうか。


 

タグ : 

ジャガイモ

緑化したジャガイモ

読了までの目安時間:約 6分

 

スポンサードリンク

ジャガイモの土寄せをしなかったり、
収穫した後、日向で保存すると表面が緑色になることがあります

 

 

同様にスーパーで購入したジャガイモが、最初から緑色のこともあり、
保存しているうちに緑色になってしまうことがあります。

 

これはジャガイモが緑化した状態です。
では、この緑化とはいったいなんなのでしょうか。

緑化したジャガイモは、食用やタネイモとして利用できるのでしょうか。


 

タグ :

ジャガイモ

ジャガイモ 花言葉

読了までの目安時間:約 7分

 

スポンサードリンク

ジャガイモの花は、意外にもかわいらしいです

 

 

群生しているのも、見事です

 

 

ジャガイモの花を見たことがありますか?

 

ジャガイモの花はゴツゴツして武骨なイメージの実とは違い、
とてもキレイな姿をしています。

 

そんなジャガイモの花には、花言葉はあるのでしょうか。


 

タグ : 

ジャガイモ

ジャガイモ 芽 カビ

読了までの目安時間:約 5分

 

スポンサードリンク

芽が出たジャガイモ

 

 

ジャガイモは保存性が高く、収穫から何ヶ月も貯蔵しておくことができる野菜です。
けれど、いくら丈夫で保存性の高いジャガイモであっても、
イモを置いている環境によっては、カビが発生することがあります。

 

いざ料理に使おうとジャガイモを取り出すと、芽が伸びていたりします。
さらに芽の部分にうっすらとカビのようなものが付着していることもあります。

このような状態になった時、ジャガイモは食べられるのでしょうか。

 

また、栽培に使うタネイモも、芽の付近にカビが発生することがあります。
こういった場合でも、栽培に使うことができるのでしょうか。


 

タグ :  

ジャガイモ