ジャガイモ 栽培

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ジャガイモの実

ジャガイモは、地下にできるイモを収穫する野菜ですが、
地上に実がつくこともあるのをご存知でしょうか。

花が咲くことはよくあっても、

実が付くところまではいかないことが多いジャガイモですが、
ついた実は食べられるのでしょうか。

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ジャガイモの芽が出ても食べられる？

ジャガイモは、色々な料理に使えますし、子どもから大人まで幅広い方に好まれます。
また、保存も効くので、常備しているという方も多いのではないでしょうか。

そんなジャガイモから、いつの間にか芽が出てきていることがあります。
ジャガイモは、イモの表面の凹んだ部分から芽が出てきます。

たくさんの芽が出てくると、この芽自体が食べられるのか、
また芽が出たジャガイモが食べられるのかも気になります。

ジャガイモの芽は、食べられるのでしょうか。