ジャガイモ 栽培

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インカのひとみ

インカのひとみは、インカのめざめと同じような特徴を持ちますが、一番の違いは表面です。

赤色と黄色のまだら模様をしている育てやすくおいしいジャガイモです。
インカのひとみの特徴と育て方のコツをご紹介します。

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ワセシロ  C)日本いも類研究会

・登録年 1974年
・登録番号 ばれいしょ農林20号
・作型 春作
・主な産地 北海道
・特性 やや煮崩れしやすい粘質
・栽培難易度 中級

ワセシロは、40年以上前に登場し、たちまち人気となったジャガイモ品種です。

現在は徐々に作付け面積が減っていますが、それでも現在も栽培が続けられています。

ワセシロが持っている特徴や栽培のポイント、オススメの料理などをご紹介します。

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シャドークイーン C)開拓ショップえぞえぞ

シャドークイーンの果肉は鮮やかな紫色をしています。
アントシアニン色素を多く含有する紫ジャガイモです。
ファンが多いシャドークイーンの特徴と栽培のポイントをご紹介します。

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ノーザンルビーの収穫

・登録年 2006年
・登録番号 ばれいしょ農林56号
・作型 春作
・主な産地 北海道
・特性 煮崩れしにくいやや粘質
・栽培難易度 中級

ノーザンルビーは、2000年代に入ってから登録された、
まだ新しいジャガイモの品種です。

一見するとジャガイモには見えない、
ノーザンルビーの特徴と、栽培のポイントなどをご紹介します。

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ユキラシャ

ユキラシャは、一般の市場にはほとんど出ていない品種です。

普段あまり目にすることがないユキラシャが持っている特徴や、
オススメの料理法などをご紹介します。