北海こがね 植え付け
■北海こがね 植え付け
こんにちは、Senaです。
昨年、ジャガイモ3種を育てて食べて、
個人的に一番食味が良く、気に入った、
北海こがねだけを育てることにしました。
そして、今回は実験をしてみることにしました。
通常、ジャガイモの植え付けは種芋を使用します。
今回は、去年収穫し、余ったジャガイモがあったので、
食用のジャガイモを植えたらどうなるのか？
種芋も、少しだけ購入して植え付けました。
種芋とジャガイモの違いですが、
・栽培が違う
・消毒、処理が違う
この2つです。
病害を防ぐために消毒をし、病害が出ないようにしたものが種芋、
何も行っていないのが収穫したジャガイモです。
そして、種芋用のジャガイモの場合には、
ちょうど良い時期に芽が出るように、
芽が出にくい処理がされることもあるそうです。
食用のジャガイモを種芋として使用するのは推奨されていないようです。
元から病害にかかっていたりすると、非常に困りますからね。
それ以外の栽培には、影響は出るのでしょうか？
>>ジャガイモと種芋の違い
畑を耕し、肥料を入れ、ジャガイモを植え付けたのは4月11日です。
作業の写真を撮り忘れ、植え付け後の写真も撮り忘れたので、
写真は4月16日のものです。
ジャガイモ 4月16日
3列あるうち、1列が種芋、2列が昨年の残りです。
これでも昨年よりは規模は小さくなったんですよ。
4月20日頃から、植え付けた場所にひび割れが。
よく観察すると、ジャガイモをが芽を出そうとしていました。
24日には、小さな芽を確認できました。
ジャガイモ 4月24日 発芽前
こんな感じに、等間隔でひび割れしています。
最初は、雨が続いたりしたせいかなと思いましたが、
24日に観察したら、芽が出てきていました。
ジャガイモ 4月24日 発芽確認
拡大した画像です
ひび割れた土からこんにちは、と。
ちなみに、この芽は、昨年のイモから出てきました。
他も、そろそろ発芽しそうです。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
第3弾！ レッドカリスマ 植え付け
■第3弾！ レッドカリスマ 植え付け
こんにちは、Senaです。
ジャガイモ3種の植え付けがこれで終わります。
最後の1種がレッドカリスマです。
あとの栽培記録に掲載した2種類は、
シェリーと同じく、赤皮のジャガイモです。
レッドカリスマは知らない品種で、
たまたまJAファームにおいてあったので、
気になったので育ててみることにしました。
レッドカリスマの特徴は、
・赤皮で白肉のジャガイモ
・病害虫に強い中晩生品種
・食感はしっとり系
と、いう感じです。
単に面白そうだなと思って買ったのですが、
調べてみると魅力的なジャガイモなのですね。
病害虫にも強いというのはとても心強いです。
植え付けは北海こがねやシェリーと同様に行いました。
土作りは丹念に行い、堆肥などを入れました。
そして植え付ける直前にもう一つ肥料を入れます、
鶏糞を入れると美味しくできるという話があったのですが、
プロの方から牛糞でも美味しく作れるということで、
今回が牛糞を使うことにしました。
一握り程度を撒き、軽く混ぜておきます。
レッドカリスマ 植え付け準備
畝は耕運機で出来たものを使っています。
クワで作らずに済むので楽です。
植え付ける前に種イモの準備を。
レッドカリスマ 種イモ
写真は、切る前のレッドカリスマです。
芽の部分がはっきりとした赤色をしています。
1kgでは少なかったので、後日もう1kg買い、植え付けました。
種イモを半分に切って、じゃがいもシリカを断面につけておきます。
人によっては、乾燥させることもあるそうですが、
それはお好みで良いと思います。
ちなみに、じゃがいもシリカは天然物で作った資材で、
発根や発芽が良くなったり、腐りにくくなります。
我が家ではじゃがいもシリカを愛用しています。
その後はようやく植え付けです。
株間は靴一足分を目安に種イモを置きました。
レッドカリスマ 植え付け
こんな感じにできました。
最後に種イモが隠れるくらいに土を被せ、完成です！
後日植え付けたイモも同じ手順で植えました。
初めて育てる品種なので、ここからどう育っていくか楽しみです。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
シェリー 植え付け！
ジャガイモ、植え付けました！
■ジャガイモ、植え付けました！
早いもので、もう2月も終わりです。
1ヶ月ほど前に催芽処理＝芽だしを始めたタネイモも、
植え付け適期となりましたよ。
*催芽とは芽出しとも呼ばれ、
日光に当てる催芽方法は、浴光催芽、浴光育芽と言われます。
1ヶ月の催芽処理が終わったシンシアのタネイモです
遠目だと、1ヶ月前のシンシアとさほど変わりがないように見えます。
表面に少しシワができたかな？ という程度です。
肉眼で見ると、けっこうしわしわになっているように見えたので、
実際に重さを計ってみると、ほとんど重さは変わっていませんでした。
ちょっと膨らんだかも？
1ヶ月前、すでに休眠があけていたシンシアのタネイモですが、
1ヶ月の間に、さらに芽が膨らんできました。
今年の2月は寒い日が多く、思ったより芽の膨らみは大きくありませんでしたが、
それでも1ヶ月前と比べると大きくなっています。
奥に写っているタネイモの表面のシワは、
購入時に入っていたネットの形がついたままになったものです。
緊張のタネイモカット！
とりあえず芽が膨らんでいることが確認できたので、いざタネイモのカットです。
アルコール消毒をした包丁を使って、芽が偏らないように切りました。
タネイモの重さは、60ｇ以上になると収量がかわらないとのことですが、
それほど多くの株を育てることができないので、すべて2分割です。
一番大きいタネイモは、切る前が150ｇ以上で、切っても80ｇほどありました。
反対に、一番小さいタネイモは、100ｇで、
半分に切ったらちょうど良いサイズになりました。
切ったばかりのタネイモは、切り口に水分がかなり浮いてきます。
表面が乾燥して見えたのに、したたるほど水分が出てきて驚きました。
このまますぐに植え付けるのであれば、
ジャガイモシリカや草木灰といったものを、
まぶす必要がありますが、自然に乾燥させました。
3日ほど乾燥させました
3日ほど切り口を上にした状態で乾燥させました。
写真では黒っぽい部分や白い粉がふいた部分が見えるかと思います。
カビのように見えますが、白い粉はおそらくジャガイモが含んでいる、
デンプン質、いわゆる片栗粉ですね。
切り口に浮いていた水分をそのままにして乾燥させたので、
その水分に含まれていたデンプン質が乾燥によって、
白い粉のように見えているのだと思います。
黒ずんでいる部分は、乾燥によってコルク化した部分です。
傷んでいるように見えますが、
インターネットでいろいろなタネイモの切り口を確認してみたところ、
こうなるのが一般的で問題はないようです。
黒ずんだ部分が、じくじくと異様に柔らかい場合は、傷んでいる可能性大です。
表面を触って、乾いていればOKです。
黒マルチを敷いてから植え付けます
タネイモの準備ができたら、いざ植え付けです。
土作りは2週間前に終わっているので、あとは植え付けです。
植え付けの作業をした日は良く晴れていましたし、
しばらく雨も降っていなかったので、土に余分な水分もない、
これ以上ないコンディションでした。
10ｃｍくらいの高さに土を盛り表面を平らにしてから、黒マルチを敷きました。
テレビやネットでは、端を土に埋めてマルチが飛ばないようにすることが多いですが、
我が家の庭は狭いので、四方を土で埋めるとスペースが狭くなります。
ここで活躍するのが、マルチ押さえです。
金属製の押さえなので、丈夫で土に負けず、ずぶりと挿し込めます。
マルチはピンと張った状態になるように、
引っ張った状態でマルチ押さえを挿し込みました。
とりあえず、タネイモを植え付ける位置に置いてみました。
タネイモは切り口を下に向けるのが標準的な植え付け方ですが、
切り口を上にして植え付ける逆さ植えという方法もあります。
>>ジャガイモ 逆さ植えとは？
どちらが良いのか分からなかったので、
半分は切り口を下に、残りの半分は切り口を上にしてみました。
ハサミでマルチに切れ目を入れます
植え付け位置の確認ができたら、
マルチにタネイモを植え付けるための切れ目を入れます。
マルチ穴あけ器を使って、丸い穴をあけても良いかもしれませんが、
大きな穴をあけると、せっかくの地温が逃げそうなので、切れ目だけを入れました。
切れ目からタネイモを植え付けたら、マルチを元の状態に戻しておきました。
風が吹けば、切れ目を入れた部分がひらひらと動きますが、
ずっと穴があいているよりは良いのでは？ と思います。
植え付け完了！
すべてのタネイモの植え付けが終わりました。
たった8株ですが、収量が多いと噂のシンシアなので、収穫が楽しみです。
まずは、ちゃんと芽が出てくるかですね。
元気が芽が地上に出てくるのが待ち遠しいです。
*こちらの栽培記録は、園芸仲間の幸さん担当です。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
