ジャガイモましましカレーパン
ジャガイモましましカレーパン、手軽に焼きカレーパンが作れます
■ジャガイモましましカレーパン
パンは世界中で食べられていますが、日本人もパンが大好きです。
世界中で見ても、パンの中に色々なものを入れて食べる地域は少なく、
日本独自のパンもたくさんあります。
その1つが、カレーパンです。
パン生地でカレーを包み、油で揚げたものが主流です。
中のカレーの味付けや具材、パンの生地の種類なども多種多様で、
一口にカレーパンといっても、人によって好きなカレーパンは異なるでしょう。
パン屋で買うカレーパンはもちろんおいしいですが、買いにいけない時もあります。
自宅でもカレーパンが作れれば良いのですが、
本格的なものは難しくて作れないのが普通です。
そんな時は、食パンとレトルトカレーを使った、簡易的なカレーパンがお勧めです。
ジャガイモを加えることで、とろとろ食感が増す上に、
カレーが外に漏れにくくなります。
●材料
ジャガイモ……2個
レトルトカレー……1袋
食パン（10枚切り）……4枚～8枚
スライスチーズ……1枚～4枚
●作り方
1.ジャガイモは皮を剥き、1ｃｍ～2ｃｍの角切りにします。
2.鍋に切ったジャガイモと、かぶるくらいの水を入れ、
フタをして中火にかけます。
沸騰したらふつふつした状態が保てる程度に火を弱め、
フタをしたままジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。
楊枝がすっと通るまで火が通ったら、一度ザルにあけてお湯を切ります。
湯を切ったジャガイモを元の鍋に戻し、マッシャーなどを使ってつぶします。
ジャガイモがつぶれたら、ごく弱火にして、ゴムベラなどで全体をよく混ぜます。
そこにレトルトカレーを加え、マッシュしたジャガイモとよく混ぜます。
ジャガイモとカレーがよく混ざったら、火を止めます。
3.食パンにスライスチーズをのせ、その上にカレーをのせます。
食パンを重ね、縁を指や箸などを使って押しつぶし、上下の食パンをくっつけます。
トースターで両面に焼き色がつくまで焼いたら、出来上がりです。
●ポイント
今回は10枚切りの食パンを使っていますが、
4枚切りや5枚切りの食パンを使っても作れます。
その場合は、食パンの側面一片からナイフを入れて切れ目を作り、
そこにカレーを入れてあいている部分をつぶしてくっつけ、トースターで焼きます。
チーズはお好みですので、不要な場合は除いてください。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
