ジャガイモ 栽培

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奇形のジャガイモ

ジャガイモは、ごろごろゴツゴツとしたイメージがありますが、
それぞれの品種によって、ある程度形が決まっています。

ところが、育てていたジャガイモを収穫してみると、
イメージとは少し違ったような形をしたものが出てくることがあります。

男爵のように、元からゴツゴツとしている品種ともまた違う、こぶがついたようなイモや、
全体的に曲がったような形になるジャガイモを、奇形イモと呼びます。

ジャガイモに奇形イモが発生する原因とは、いったい何なのでしょうか。

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ジャガイモ畑

ジャガイモは、地中に新しいイモを作りますが、地上には茎と葉が伸びてきます。
青々と茂ったジャガイモの葉は、太陽の光を浴びて光合成をし、養分を作り出します。

この茎と葉は、見た目に反して意外と柔らかく、風や雨などで倒れることがあります。

ジャガイモの茎が倒れるのは、良くないことなのでしょうか。

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ジャガイモとベーコンのみそ汁、ベーコンの塩気と旨み、ジャガイモのホロッとした舌触りが美味

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あまりに茎が長いジャガイモは？

Q：ジャガイモを育てていますが、茎が長すぎる気がします。

背丈は120ｃｍほどあるでしょうか。
色も濃いですし、茎は細くないので、徒長ではないと思うのですが、何が問題でしょうか。

A：窒素過多の可能性があります。