ジャガイモ 栽培

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ジャガイモの芽

ジャガイモは、タマネギやニンニク、カボチャのように、
野菜の中でも保存が利きます。

けれど、いつまでも放っておくと、いつの間にか芽がでていて、
気付いた時には食べられない状態になっていることもあります。

ジャガイモは家庭でも育てられることから、家庭菜園でも人気です。

けれど、収穫したジャガイモからすぐに芽が出てしまっては、
せっかく育てたジャガイモも無駄になってしまいます。

ジャガイモの中でも、芽が出にくい品種を育てたいと考える方が多いですが、
ジャガイモには、実際に芽が出にくい品種はあるのでしょうか。

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アイユタカ

アイユタカは、素朴な外見ですが、使い勝手の良い美味なジャガイモです。
そんなアイユタカの特徴と、栽培のポイントなどをご紹介します。

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レッドムーン

レッドムーンは、サカタのタネが販売している、ジャガイモの品種です。
アメリカの種苗会社から導入した種子から選抜してできた固定品種で、
日本では1991年に登録が完了しました。

レッドムーンの特徴と、栽培のポイント、お勧めの食べ方をご紹介します。

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サッシーは、フランスのGermicopa社が育種したジャガイモの品種です

見た目は、日本のジャガイモ品種である男爵に似ていますが、

サッシーには、どのような特徴があるのでしょうか。

また、育て方のポイントやオススメの料理などもご紹介します。

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男爵の収穫が、楽しみ！

ジャガイモといえば、一番に名前が出てくるのが、
男爵薯（だんしゃくいも）ではないでしょうか。

加熱するとホクホクとした食感がたまりません。
日本で栽培され食べられている品種のほとんどが、男爵薯と呼ばれる品種です。