ジャガイモ 栽培

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ジャガイモタネイモ　C)楽天市場

ジャガイモは家庭菜園でもとても人気があります。
植え付けてから数ヶ月の間、地中の様子が分からず、収穫の時の感動が大きいです。

また、ジャガイモは貯蔵が効くものが多く、
しかも常備しておくと幅広い料理に使えて便利です。

特に春作は、地域関係なく栽培でき、しかも育てられる品種が多いので、
ジャガイモ栽培初心者の方にもお勧めです。

ジャガイモ栽培に慣れている方も、春作で人気の品種を集めたので、ぜひ参考にしてください。

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男爵の収穫が、楽しみ！

ジャガイモといえば、一番に名前が出てくるのが、
男爵薯（だんしゃくいも）ではないでしょうか。

加熱するとホクホクとした食感がたまりません。
日本で栽培され食べられている品種のほとんどが、男爵薯と呼ばれる品種です。

メークインとともに優良品種で人気も抜群です。

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メークイン、ジャガイモ2大品種の一つです

もう一つは、ホクホク系の男爵薯です。

メークインは舌触りが良く、なめらかな食感が特徴です。
煮くずれしにくく皮もむきやすいので、人気があります。

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北海こがね　C)なえ屋

北海こがね（ホッカイコガネ）は縦に長く、
メークインのような形をしています。

加熱したときの変色が少なく、フライドポテトに最適な品種です。
北海こがねの特徴と育て方のコツをご紹介します。
ポテト不足の現在、自家栽培が安心です。

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西海31号

西海（さいかい）31号は、見た目がとても特徴的です。
品種名としては西海31号となっていますが、

流通する時は「ドラゴンレッド」という名前になっていることもあります。
そんな西海31号には、どのような特徴と栽培のポイントがあるのでしょうか。