スタークイーン
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スタークイーン C)日本いも類研究会
スタークイーンは、それまでのジャガイモ品種にはなかった
耐病性と抵抗性を持った品種として、
一時的とても注目されていました。
現在はあまり栽培されていないスタークイーンの特徴や、
栽培のポイントやお勧めの調理法などをご紹介します。
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長崎赤
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画像、取材中です
長崎赤は、長崎近辺で栽培されていた暖地向きのジャガイモ品種です。
国内消費はもちろん、輸出もされていたという長崎赤の特徴や、
オススメの料理などをご紹介します。
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西海31号
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西海31号
西海(さいかい)31号は、見た目がとても特徴的です。
品種名としては西海31号となっていますが、
流通する時は「ドラゴンレッド」という名前になっていることもあります。
そんな西海31号には、どのような特徴と栽培のポイントがあるのでしょうか。
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インカゴールド
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インカゴールド
インカゴールドは、和田製糖と浅田飴が共同育成したジャガイモ品種です。
北海道の農産試験場にて、選抜されて生まれたインカゴールドには、
どのような特徴があるのでしょうか。
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アローワ
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アローワは、フランスからやってきたジャガイモ品種です。
日本人にも親しみやすい見た目と食味のアローワが持っている特徴と、
栽培のポイントもご紹介します。
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