ジャガイモのミートグラタン
レトルトのミートソースを使えば楽々です、
ジャガイモのミートグラタン
■ジャガイモのミートグラタン
グラタンと聞くと、ホワイトソースにマカロニが入ったものを想像しますが、
たまにはホワイトソースとマカロニ以外のグラタンもおいしいですよ。
ジャガイモを常備している家庭は多くマンネリになることがあります。
そんな時は、ミートソースを使ったグラタンを試してみてください。
レトルトのミートソースを使うのでとても簡単で、
しかもレンジとトースターでできるので、火を使わずに作れます。
●材料
ジャガイモ……4個
ミートソース（レトルト）……1袋
ピザ用チーズ……30ｇ～50ｇ
パン粉……大さじ1
●作り方
1.ジャガイモは皮を剥き、一口大よりやや小さ目の乱切りにします。
耐熱容器にジャガイモを入れ、ラップをふんわりかけて、
600ｗのレンジに3分～5分かけます。
2. ジャガイモに楊枝が抵抗なく刺さるくらいまで火が通ったら、
レトルトのミートソースをかけて全体を混ぜます。
3.ジャガイモとミートソースが混ざったら、上からピザ用チーズを散らし、
さらにパン粉を散らします。
トースターでチーズとパン粉に焼き色がつくまで焼いたら、出来上がりです。
●ポイント
最初にレンジでジャガイモに火を通しているので、
表面は焼き色がつくまで焼くだけで構いません。
今回はレトルトで作っていますが、自家製ミートソースでももちろん美味しいです。
ジャガイモのみで作っていますが、タマネギやニンジン、
ブロッコリーやアスパラなど、他の野菜も一緒に混ぜてもおいしく作れます。
ただし、他の野菜を足すとミートソースが足りなくなる場合があるので、
量は加減してください。
パン粉にオリーブオイルを混ぜておくと、キレイに焼き色がつきます。
ジャガイモは3分～5分ほどで火が通りますが、大きさやレンジの機種によっては、
さらに時間がかかる場合があります。
必ず楊枝で柔らかくなっているかをチェックしましょう。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
