ジャガイモ 栽培

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ジャガイモ 水やり

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ジャガイモ畑は、やや乾燥気味に栽培します

 

 

ジャガイモは丈夫で育てやすい野菜ですが、水管理が適切ではないと、
栽培の途中で枯れてしまったり、大きく育たなかったりします。

 

ジャガイモが好む土の湿り具合を覚えておくと、
栽培管理にとても役立ち収穫量も増します。

 

 

[ジャガイモ 水やり]

 

 

■ジャガイモの水やり

 

ジャガイモは、アンデスが原産の野菜です。
そのため、乾燥には強いですが、湿気の高い状態は好みません。

 

また、冷涼な気候を好む傾向があるため、
高温多湿の環境下では、土の中のイモが腐ることがあります。

 

まずは水はけの良い土を使うことが大切ですが、
植え付け後の水管理もとても大切です。

 

地植えで育てる場合とプランターなどの容器で育てる場合の、
水の与え方を覚えておきましょう。

 

・地植えの場合
ジャガイモはもともと土が乾燥しやすい環境で育っていたため、
頻繁に水やりをする必要はありません。

 

特に地植えで育てる場合は、雨が当たることも多いはずです。
植え付け前か後に、発芽までの水分を保つため、水を与えることは多いですが、
発芽以降は水やりをあまり必要としません。

 

雨が頻繁に降るようであれば、水やりはしなくて構いません。
あまりにも長期間、雨が降らず、晴天の日が続いて土が乾いてしまっている場合のみ、
水を与えるようにすると、過湿にならずに済みます。

 

黒マルチなどを使って、マルチ栽培をしている場合は、
マルチのおかげで乾燥しにくくなっています。

 

そのため、マルチなしでの栽培に比べ、さらに水やりの頻度は下がります。
ただ、一度乾燥しきってしまった後は、
水が入り込みにくくなるため、水不足となる場合があります。

 

特に植え付け時は、上から水をかけても染み込みにくいので、
マルチをかぶせてる前に、畝全体を水で湿らせると、過乾燥を防げます。

 

 

標準プランターで、こんなにできました!(出島の秋作)

 

 

・プランターの場合
プランターや鉢などを使った容器栽培の場合、
地植えよりも土の量が少ないため、乾きやすくなります。

 

さらにベランダなど、雨の当たらない場所で栽培することもあるため、
地植えの場合とは水管理が異なります。

 

基本的には、土が乾いたら水を与えるようにします。
野菜などの植物を育てる時の水やりの頻度に関して、
「毎日」や「何日に1回」など耳にしますが、本来は違います。

 

育てる環境などは、それぞれで異なります。
雨の当たる場所と当たらない場所では、それだけで水やりの頻度は違ってくるのです。

 

土の状態もチェックせず、毎日無心に水を与えていると、
過湿になってしまい、丈夫なジャガイモも調子を崩します。

 

できれば、土の中まで乾燥しているかを確認してから、水を与えるようにします。
実際に軽く掘って、乾燥具合を確かめてみると、よくわかります。

 

水を与える時は、必ず容器の底から水が染み出てくるまで、たっぷりと与えます。
土がしっかりと乾燥してから水を与えるので、
表面だけを湿らせるような水のやり方では、良くありません。

 

土の中心まで乾燥するのを待ち、水やりは土全体が湿るように与えます。
乾湿の差を出すことで根が活発に育ち、しっかりとしたジャガイモに育ちます。 

 

 

■春ジャガと秋ジャガ

 

ジャガイモには、春先に植え付けをして初夏前に収穫する春ジャガイモと、
晩夏に植え付けをして冬前に収穫する秋ジャガイモがあります。

 

一般的には、春ジャガイモが主流です。
というのも、秋ジャガイモは暖地向きの作型だからです。

 

同じジャガイモ栽培でも、栽培する季節が違うと、水管理の注意点も違ってきます。

 

・春ジャガイモの場合
春は降雨が意外と多いため、水をほとんど与えなくても済む場合が多いです。
涼しい時期でもあるため、土が乾きにくい場合も多いです。

 

けれど、だんだんと暖かくなるにつれ、ジャガイモも大きく生長してきます。
春は意外と空気が乾燥していることもあるので、
こういった時に晴れの日が続くと、急激に土が乾いてくることがあります。

 

春だからと過信せず、土の状態はこまめに見ておくようにしましょう。

 

・秋ジャガイモの場合
秋のジャガイモ栽培が、春のジャガイモ栽培に比べて難易度が高いといわれるのは、
蒸れによってタネイモが腐ることが多いためです。

 

ジャガイモは冷涼な気候を好むため、
春のように肌寒い~暖かいくらいの気候であれば、良く育ちます。

 

ところが、秋ジャガイモの場合は、まだ残暑の時期にタネイモを植え付けるため、
水の管理を間違えると、土の中で蒸れて腐ってしまうことがあるのです。

 

春ジャガイモなら、多少の過湿になっても、
涼しい気候のために耐えられることもありますが、
秋ジャガイモは過湿になると、そのままタネイモが傷んでしまい、
収穫どころか芽も出ずに終わることもあります。

 

残暑を過ぎれば、だんだんと涼しくなって、
ジャガイモが育ちやすい気候となるので、
タネイモを植え付けて涼しくなるまでは、細心に管理するようにします。

 

>>ジャガイモの種イモを各種見てみる

 

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ジャガイモ栽培Q&A

ジャガイモ 肥料

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ジャガイモを育てる時も、肥料は必要不可欠です

 

 

大きなジャガイモがごろごろ収穫できるようになるためには、
生育途中に最適な肥料を切らさないことがポイントです。

 

けれど、あまりにも多肥にしてしまうと、今度は生理障害などが出たり、
害虫が寄りやすくなることがあるため、注意が必要です。

 

ジャガイモを栽培する時に必要な肥料には、どのような種類があるのでしょうか。
また、どれくらいの肥料を与えると良いのでしょうか。 

 

 

[ジャガイモ 肥料] 

 

 

■元肥

 

元肥は、植え付け前や植え付け時に土に加える肥料です。
ジャガイモはイモの中にある程度の養分を溜めているため、
最初はそれを使って発芽・生育を始めます。

 

けれど、それだけでは大きく育つには足りません。
補うために、イモの中の養分が切れた時のために、元肥を加えておきましょう。

 

・地植え
地植えで育てる場合は、植え付け時に元肥を施します。
使用する肥料は、窒素・リン酸・カリが8:8:8などの化成肥料や、
ジャガイモ専用肥料などで構いません。

 

ジャガイモの場合、タネイモを植え付ける時に肥料をまきます。
5cmほどの深さに掘った溝にタネイモを等間隔に置き、
その上に2cm~3cmほど覆土します。

 

その上から、1㎡あたり100g~150gほどの肥料をばらまき、
さらにその上に土を10cmほど盛ります。
*ジャガイモはそうか病にかかりやすく、防除のために、
1㎡当たり石灰の施用量は少なめ(50g)にし、
堆肥(たいひ)は500gくらいでよく耕してください。

 

・プランター、容器
プランター栽培の場合は、市販の培養土を使うことが多いかと思います。
市販の培養土には、すでに元肥として肥料が含まれているので、
わざわざ肥料を足す必要はありません。

 

培養土にもたくさん種類があって迷いますが、
基本的には水はけと水もちの良い土なら、あまり種類は問いません。

 

よく見かける野菜用の培養土で十分です。
心配な方は、最近はジャガイモ専用の培養土が販売されているので、
そちらを使っても良いでしょう。

 

 


ゴロゴロとれるじゃがいも肥料ジャガイモ肥料1.6kg価格1,000円前後

 

 

■追肥

 

ジャガイモ栽培中、元肥として加えていた肥料も、しだいに切れてきます。
栽培後半には、枝葉を伸ばすだけでなく、地中では新しいイモが育ってきます。

 

この時に肥料が切れると、うまく育たなくなるので、追肥は欠かせません。

ジャガイモの基本の追肥は、2回です。
1回目は芽かきをした時で、2回目は蕾がついた頃です。 

 

これは地植えでもプランターでも変わりません。
ただし、地植えとプランターでは、肥料成分の流亡率が異なるので気をつけます。

 

・地植え
追肥を行う時に使う肥料は、元肥として加えた肥料と同じで構いません。
1株あたり10g程度を追肥します。

 

花が咲くまでの間に、追肥を行っていても、
葉色が悪くなる場合は、肥料が切れているサインです。

 

即効性のある液体肥料を規定通りに薄めて、水代わりに与えて様子を見ます。
肥料焼けが心配な場合は、少し薄めに希釈して与えても構いません。

 

ただし、花が咲いた後は、葉色が悪くなっても追肥は不要です。

 

・プランター、容器
プランターでジャガイモを育てる場合、
水を与える時には、プランターの底から水が出るまでたっぷりと与えます。

 

この時に出てきた水の中には、肥料成分が溶け出たものが混ざっています。
そのため、地植えに比べるとプランターでは、肥料成分の流亡が多くなります。

 

本来は効果が長続きするはずの化成肥料でも、
流れ出る肥料成分が多ければ、効き目が切れるのも早くなります。

 

芽かきの後、木のようすを見て、1回目は、化成肥料を10g、
2回目は、2~3週後に10gを与えます。

 

葉色が悪くなったら、地植えの時と同じように液体肥料を与えて様子を見ましょう。
また、追肥を液体肥料にすることもできます。

 

液体肥料は、即効性がある分、持続力がありません。
追肥と追肥の間隔が広くなると、肥料切れが起きやすくなります。

 

追肥に液体肥料のみを使う場合、1週間に1回のペースで水代わりに与えます。
この時に使う液体肥料も、窒素・リン酸・カリが同等のもので問題ありません。

 

>>ジャガイモの種イモを各種見てみる

 

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