ジャガイモ 栽培

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このくらいの芽は、取り除けば食味に問題はありません

Q：ジャガイモは、長く保存していると芽が出てきます。

芽が出ても、くりぬいて使えば食べられると思います。

けれど味はどうでしょうか。
芽が出たジャガイモは、味も落ちるのでしょうか？

A：乾燥で食感の変化、芽が出ることでの味の変化はあります。

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Q：ジャガイモを育てる時、芽かきが必要ですか？

栽培する株数が多いので、芽かきの作業がたいへんです。
芽かきをする理由をお教えください。

A：イモの肥大を促すためです。