じゃがいも 辛い
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芽が出て緑化しているジャガイモは危険です
ジャガイモは、ほくほくしたものや煮炊きに強くやや粘りを感じるものなど、
品種によって様々な食感や風味があります。
ところが、中には食べた時に異変を感じるものもあります。
ジャガイモを食べた時、辛い味付けをしていないのに辛いと感じたり、
舌や喉に刺激を感じることがあります。
ジャガイモを食べた時に辛いと感じるのは、なぜなのでしょうか。
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