ジャガイモ 栽培

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ジャガイモは、冬植えできる？

ジャガイモを栽培するのは、春と秋の2回が基本です。
けれど、実は冬にもジャガイモを栽培することがあるのです。

ジャガイモの冬栽培ができるのは、限られた地域だけなのでしょうか。
また、植え付け時期や収穫時期などは、いつ頃になのでしょうか。

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土づくりから始まるジャガイモ栽培

ジャガイモ栽培を開始する時、
タネイモの定植から始まると思われることが多いですが、
ジャガイモ栽培はタネイモの植え付けよりも前から始まります。

タネイモの植え付けよりも先に行う大切な作業、それが土作りです。
ジャガイモ栽培では、土作りをどのように行うのでしょうか。

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ジャガイモが、いつもスーパーにあるのは嬉しいことです

ジャガイモは、スーパーなどでは一年中購入できるため、
旬の時期がないと思われることも多いです。

けれど、ジャガイモは貯蔵できる期間が長いだけで、
収穫時期は1年のうちでも限られています。

ジャガイモは秋が旬という話もよく耳にしますが、実際はどうなのでしょうか。

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山形のジャガイモ畑

ジャガイモは、春の栽培がメインですが、実は秋植えも可能な野菜です。
けれど、秋は春と違って気温が下がる時期です。

寒さが強い東北では、ジャガイモの栽培が可能なのでしょうか。

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ジャガイモの豚マヨ焼き、シンプルで味もボリュームも満点