ジャガイモ 栽培

ジャガイモ栽培.com

ジャガイモのきんぴら

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優しい味わいのジャガイモきんぴらです


 

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ジャガイモ 料理

ジャガイモの土作り

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土づくりから始まるジャガイモ栽培

 

 

ジャガイモ栽培を開始する時、
タネイモの定植から始まると思われることが多いですが、
ジャガイモ栽培はタネイモの植え付けよりも前から始まります。

 

タネイモの植え付けよりも先に行う大切な作業、それが土作りです。
ジャガイモ栽培では、土作りをどのように行うのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培 土

ジャガイモ 春植え

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嬉しいメークインの収穫!

 

 

■ジャガイモ 栽培暦

 

植え付け 発芽 収穫

 

 

■ジャガイモ 栽培データ

 

英名・学名 potate・solanum tuberosum L.
形態 多年草
原産地 南米アンデス山脈高地
草丈/樹高  60cm~70cm
収穫期 6月中旬~下旬(地域・作型による)
栽培難易度(1~5)  2
耐寒性 やや弱い
耐暑性 弱い
特性・用途  食用にできる、育てやすく収穫の醍醐味が大きい

 

 

[ジャガイモ 春植え]

 

 

ジャガイモは春と秋に育てられる野菜です。
春植えは、2月下旬から3月上旬に植え付けるので、栽培開始は意外と早いです。

春植えのジャガイモの特徴や、栽培のコツをご紹介します。
*なお、春ジャガイモ栽培の流れと詳細は下記もあわせてご覧ください。
>>ジャガイモ 地植えの栽培
>>ジャガイモ プランターの栽培


 

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ジャガイモ栽培 育て方

ジャガイモ そうか病 粉状そうか病

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そうか病にかかっているジャガイモ

 

 

そうか病も粉状そうか(ふんじょうそうか)病も、ジャガイモがかかる病気です。
この2つは症状がとても似ているため、同じような名前がつけられていますが、
実際には、感染原因である菌の種類が違います。

 

そうか病と粉状そうか病の両方の病気の知識があると、
ジャガイモ栽培の病気対策に、たいへん役立ちます。


 

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ジャガイモ 病害虫

ジャガイモ 収穫後 すぐ 食べる?

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ジャガイモの収穫は、楽しみですね!

 

 

ジャガイモを育てていると、収穫の時が楽しみでなりません。
いざ収穫できるとなると、今度はいつ収穫して食べられるのかが楽しみになります。

 

けれど、野菜の中には、カボチャやサツマイモのように、
一定期間寝かせた方がおいしくなるものもあります。

 

反対に、トマトやキュウリなど、新鮮なうちに食べ切った方が良い野菜もあります。

 

ジャガイモは収穫してすぐ食べるものなのでしょうか。
それとも寝かせてから食べた方が良いのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培Q&A

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