ジャガイモ 栽培

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ジャガイモが、いつもスーパーにあるのは嬉しいことです

ジャガイモは、スーパーなどでは一年中購入できるため、
旬の時期がないと思われることも多いです。

けれど、ジャガイモは貯蔵できる期間が長いだけで、
収穫時期は1年のうちでも限られています。

ジャガイモは秋が旬という話もよく耳にしますが、実際はどうなのでしょうか。

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山形のジャガイモ畑

ジャガイモは、春の栽培がメインですが、実は秋植えも可能な野菜です。
けれど、秋は春と違って気温が下がる時期です。

寒さが強い東北では、ジャガイモの栽培が可能なのでしょうか。