ジャガイモ 栽培

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ジャガイモ栽培 9月

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秋植えジャガイモ 芽出し

 

 

ジャガイモ栽培では、春に栽培する春ジャガイモが主な栽培時期になりますが、
実は秋ジャガイモも栽培可能です。

 

ただ、寒くなるのが早い寒地では、植え付けから寒くなるまでの期間が短いため、
十分な生育期間がとれません。

 

そのため、秋ジャガイモを栽培するなら、中間地~暖地ということになります。

 

9月は、秋ジャガイモをスタートさせる時期です。
ジャガイモ栽培でできる作業には、何があるのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培 育て方

キタアカリ 秋植え

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キタアカリの収穫

 

 

キタアカリは、たくさんあるジャガイモ品種の中でも、
ほくほくとした食感がおいしく、人気のある品種です。

 

家庭菜園で育てるジャガイモに選ばれることも多いのですが、
キタアカリは秋植えでも育てることができるのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培 育て方

ジャガイモ 秋植え

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ジャガイモ栽培の醍醐味は、収穫ですね!

 

 

■ジャガイモ 栽培暦

 

植え付け 発芽 収穫

 

 

■ジャガイモ 栽培データ

 

英名・学名 potate・solanum tuberosum L.
形態 多年草
原産地 南米アンデス山脈高地
草丈/樹高  60cm~70cm
収穫期 11月下旬~12月上旬(地域・作型による)
栽培難易度(1~5)  3
耐寒性 やや弱い
耐暑性 弱い
特性・用途  食用にできる、貯蔵中に甘みや旨みが増す

 

ジャガイモは春植えが一般的ですが、
地域によっては秋にも栽培することができます。

 

秋植えジャガイモは、甘みや旨みが増し、貯蔵性も高いです。
秋植えならではの特徴や、栽培のコツをご紹介します。


 

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ジャガイモ栽培 育て方

ジャガイモ栽培 8月

読了までの目安時間:約 7分

 

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植え付け準備中のジャガイモ

 

 

ジャガイモ栽培は春がメインとなりますが、
中間地~暖地であれば、秋にも栽培が可能です。

 

秋ジャガイモは春ジャガイモに比べると、適した品種は少ないものの、
年内に収穫でき、冬に新ジャガイモを楽しめるため、家庭菜園でも人気です。

 

8月は、秋ジャガイモの栽培開始の時期です。
植え付けを開始するまでに、できることは何かあるのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培 育て方

ジャガイモ栽培 7月

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温度や湿度に気をつけて、上手に保存します

 

 

ジャガイモ栽培は、春と秋に行います。
春ジャガイモの栽培期間は、2月下旬~6月です。

 

6月中に収穫を終える地域も多いため、7月は畑にジャガイモはありません。

けれど、ジャガイモは保存性の高い野菜です。

 

6月に収穫したジャガイモは、7月でもまだ保存できているはずです。

7月にできる作業をまとめたので、ぜひ参考にしてください。


 

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ジャガイモ栽培 育て方