ジャガイモ 栽培

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ジャガイモの秋植え

ジャガイモは春に栽培するものというイメージがありますが、
地域によっては、秋にもじゅうぶん育てることができます。

春植えと秋植えではいくつかの違いがあるので、その違いをまとめました。

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秋ジャガは、収量がやや落ちますが、コクがあって美味に育ちます

ジャガイモ栽培は、主に春がメインですが、秋にも栽培が可能です。
秋ジャガイモの栽培も、ほとんどの場合が12月になれば収穫を迎えます。

それまでは地上部が茂っていたのに、収穫期を迎えると、
急激に黄変や枯れこみが増え、少し寂しさを感じます。

12月のジャガイモ栽培では、どのような作業が可能なのでしょうか。