インカのめざめ 試し掘り
[インカのめざめ 試し掘り]
こんにちは、Senaです。
梅雨明け後、ジャガイモの様子を見に行きました。
梅雨中は中々行けなかったので久しぶりでした。
ジャガイモの様子を見たら、
葉が枯れていたので、試し掘りもしました。
観察、試し掘りをしたのは8月2日です。
葉は大分枯れ込んだように見えます。
インカのめざめ 8月2日
これ、インカのめざめの葉だと思うじゃないですか。
実は、見えている葉は全部北海こがねの葉でした。
インカのめざめの葉はすっかり枯れていました。
枯れた葉と茎
生育がとても良かった北海こがねに埋もれていました。
試し掘りをするため、葉を退けたらこんな状態でした。
インカのめざめのほうが葉が枯れるのが早かったみたいです。
このように退けたら、あとは掘るだけです！
2回目の土寄せはしていませんでしたが、
緑色になったジャガイモはほとんど無かったです。
2株～3株分だけ掘ってみました。
意外と大きいイモが出てきました。
試し掘りの成果
小さいイモもありますが、
ほとんどが大きいイモでした。
手に持ってみると、手のひらのサイズくらいです。
手袋は、Mサイズのものです。
イモの大きさ
形がとても良いですね。
表面も傷や病気の症状がなく、見栄えもいい感じです。
インカのめざめは、イモが小さいイメージがありました。
収穫してみるとそうでもなかったです。
インカのめざめの中で一番大きいものと、
標準サイズだと思われる北海こがねを比べてみました。
大きさ比べ
左がインカのめざめ、右が北海こがねです。
あまり見た目に差もなく、どちらか分かりにくいです。
よく観察すると、北海こがねのほうが縦長です。
2株～3株程度掘っただけですが、十分な成果です。
土を落として、自宅に持ち帰りました。
後日、一気に収穫しようと思います。
持ち帰った後、早速切ってみると、色が全然違いました。
断面
左がインカのめざめ、右が北海こがねです。
インカのめざめのほうが黄色いです。
北海こがねは白に近いですね。
この後、電子レンジで加熱して、塩コショウをかけて食べてみました。
インカのめざめ独特の風味が少し薄かったです。
貯蔵したほうが、特徴が出そうです。
初のインカのめざめ、いい感じに収穫できました。
思ったよりイモが大きくて嬉しかったです。
食味はこれからに期待です。
ジャガイモは貯蔵してからのほうが美味しいので、
しばらく貯蔵してからまた食べてみたいと思います。
*栽培と記事は、senaさん担当です。senaさんは冷涼地で野菜栽培をしています。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
