インカのめざめ 試し掘り

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インカのめざめ 試し掘り

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[インカのめざめ 試し掘り]

*アップ遅れてごめんなさい。管理人がダウンしていました。

 

こんにちは、Senaです。

 

梅雨明け後、ジャガイモの様子を見に行きました。
梅雨中は中々行けなかったので久しぶりでした。

 

ジャガイモの様子を見たら、
葉が枯れていたので、試し掘りもしました。
観察、試し掘りをしたのは8月2日です。

 

葉は大分枯れ込んだように見えます。

 

 


インカのめざめ 8月2日

 

 

これ、インカのめざめの葉だと思うじゃないですか。
実は、見えている葉は全部北海こがねの葉でした。
インカのめざめの葉はすっかり枯れていました。

 

 


枯れた葉と茎

 

 

生育がとても良かった北海こがねに埋もれていました。
試し掘りをするため、葉を退けたらこんな状態でした。
インカのめざめのほうが葉が枯れるのが早かったみたいです。

 

このように退けたら、あとは掘るだけです!
2回目の土寄せはしていませんでしたが、
緑色になったジャガイモはほとんど無かったです。

 

2株~3株分だけ掘ってみました。
意外と大きいイモが出てきました。

 

 


試し掘りの成果

 

 

小さいイモもありますが、
ほとんどが大きいイモでした。

 

手に持ってみると、手のひらのサイズくらいです。
手袋は、Mサイズのものです。

 

 


イモの大きさ

 

 

形がとても良いですね。
表面も傷や病気の症状がなく、見栄えもいい感じです。

 

インカのめざめは、イモが小さいイメージがありました。
収穫してみるとそうでもなかったです。

 

インカのめざめの中で一番大きいものと、
標準サイズだと思われる北海こがねを比べてみました。

 

 

大きさ比べ

 

 

左がインカのめざめ、右が北海こがねです。
あまり見た目に差もなく、どちらか分かりにくいです。
よく観察すると、北海こがねのほうが縦長です。

 

2株~3株程度掘っただけですが、十分な成果です。
土を落として、自宅に持ち帰りました。

 

後日、一気に収穫しようと思います。

 

持ち帰った後、早速切ってみると、色が全然違いました。

 

 


断面

 

 

左がインカのめざめ、右が北海こがねです。
インカのめざめのほうが黄色いです。
北海こがねは白に近いですね。

 

この後、電子レンジで加熱して、塩コショウをかけて食べてみました。
インカのめざめ独特の風味が少し薄かったです。
貯蔵したほうが、特徴が出そうです。

 

初のインカのめざめ、いい感じに収穫できました。
思ったよりイモが大きくて嬉しかったです。

食味はこれからに期待です。
ジャガイモは貯蔵してからのほうが美味しいので、
しばらく貯蔵してからまた食べてみたいと思います。

 

*栽培と記事は、senaさん担当です。senaさんは冷涼地で野菜栽培をしています。

 

■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方


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ジャガイモ 栽培記録

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