ジャガイモ 栽培

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西海31号

西海（さいかい）31号は、見た目がとても特徴的です。
品種名としては西海31号となっていますが、

流通する時は「ドラゴンレッド」という名前になっていることもあります。
そんな西海31号には、どのような特徴と栽培のポイントがあるのでしょうか。