ジャガイモ 栽培

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ジャガイモの露地貯蔵

ジャガイモの栽培期間は、おもに春と秋です。

珍しい作型として冬植え栽培もありますが、
基本的には春と秋のみの栽培となります。

寒地の場合はさらに限定され、春ジャガイモの栽培のみとなります。

秋ジャガイモの栽培も、すでに12月に収穫を終えているはずなので、
1月は畑に何も植わっていないことがほとんどです。

それでも、1月にジャガイモ栽培のためにできることはあります。

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すっごく嬉しいジャガイモ収穫！

ジャガイモ栽培では、イモが地中にできるため、
栽培途中でどれくらい育っているのか、地表を見ただけでは分かりません。
そのため、収穫の時が一番の楽しみであり、山場となります。

大切に育てたジャガイモを収穫した後、いつものように保存したはずなのに、
思っていたよりも早くに腐ることがあります。

ジャガイモが収穫後に腐るのには、何か原因があるのでしょうか。