ジャガイモ 栽培

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ジャガイモ 秋植え

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ジャガイモ栽培の醍醐味は、収穫ですね!

 

 

■ジャガイモ 栽培暦

 

植え付け 発芽 収穫

 

 

■ジャガイモ 栽培データ

 

英名・学名 potate・solanum tuberosum L.
形態 多年草
原産地 南米アンデス山脈高地
草丈/樹高  60cm~70cm
収穫期 11月下旬~12月上旬(地域・作型による)
栽培難易度(1~5)  3
耐寒性 やや弱い
耐暑性 弱い
特性・用途  食用にできる、貯蔵中に甘みや旨みが増す

 

ジャガイモは春植えが一般的ですが、
地域によっては秋にも栽培することができます。

 

秋植えジャガイモは、甘みや旨みが増し、貯蔵性も高いです。
秋植えならではの特徴や、栽培のコツをご紹介します。


 

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ジャガイモ栽培 育て方

秋植えジャガイモ 芽出し

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秋植えジャガイモの芽だし

 

 

秋植えジャガイモを育てる時、春植えのように芽が出るか不安になります。

 

というのも、ジャガイモの中には、休眠の長い品種と短い品種があり、
長い品種は秋植えジャガイモに適さないためです。

 

休眠の長い品種は秋になっても芽が出ず、秋植え栽培ができません。
秋植えジャガイモとして育てるなら、休眠が短い品種を使うのが鉄則です。

 

休眠が短い品種も、タネイモが健全であるかどうか、欠株が出ないかをチェックするため、
植え付け前に芽出し作業をすることがあります。

 

秋植えジャガイモの芽出しは、どのような行えば良いのでしょうか。


 

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ジャガイモ栽培Q&A