ジャガイモ 種芋の作り方と保存
デジマのタネイモ
ジャガイモは春と秋に栽培が可能です。
そのため、種芋は春と秋の両方の時期に出回ります。
けれど、残った種芋を次の栽培時期まで保存しておきたこともあります。
種芋を保存するには、どうすれば良いのでしょうか。
また、種芋を自分で作ることはできるのでしょうか。
収穫ジャガイモ タネイモに？
ジャガイモをたくさん収穫できた時、
次の栽培のタネイモにできないかな？ と考えますね
購入したタネイモは、一見すると普通のジャガイモに見えるので、
収穫したイモをタネイモとして植え付けても問題ないように思えます。
収穫したジャガイモをタネイモにすることの是非と注意点をご案内します。
ジャガイモ タネイモの選び方
秋植えジャガイモのタネイモ C)楽天市場
ジャガイモ栽培をするには、まずタネイモの準備が必要です。
植え付けのタネイモが良かったかどうかで、その後の生育が大きく異なります。
生育に差ができると、その後収穫できるイモの質や量にも違いが出てきます。
では、良いタネイモとは、どのようなイモなのかをご紹介！
ジャガイモと種芋の違い
ジャガイモは、スーパーで1年中見かける野菜です
栽培できるのは春と秋ですが、
植え付け時期には、ホームセンターの園芸コーナーなどに種芋が並びます。
どちらも外見は普通のジャガイモのように見えますが、
この2つには何か違いがあるのでしょうか。
ジャガイモの種芋 切らない？
秋作のデジマの種芋、大きさが揃っていて植え付けしやすいです
近日、植え付けがしやすい大きさ（40ｇ～60ｇ）に選別された種芋が増えています
ジャガイモの育て方を見ていると、種芋を切ると書いて有ったり、
切らないまま使うと書いてあったりします。
実際には、ジャガイモの種芋は切った方が良いのでしょうか。
それとも切らずに植えた方が良いのでしょうか。
[ジャガイモの種芋 切らない？]
■ジャガイモの種芋は切る？ 切らない？
結論は、ジャガイモの種芋は、切っても切らなくてもどちらでも構いません。
ジャガイモには春作と秋作があり、春作はまだ涼しいうちに植え付けを行うので、
切って植えることもありますが、秋作では切らずに植え付けます。
秋植えの植え付け時期はまだ気温が高く、切り口から芋が腐りやすいからです。
また、種芋が大きい場合は、2か3つに切って植えることもあります。
けれど、種芋が大きくても、そのまま植え付けるという人もいます。
ジャガイモの種芋は、40ｇ～60ｇのものが適しているので、
大きい場合はそれくらいに切って、
小さい場合はそのまま植えることが多いです。
芽出しをして、このまま植え付けるデストロイヤー
■ジャガイモの種芋を切らないメリット、デメリット
ジャガイモの種芋を切らずに植えると、
メリットもありますがデメリットもあります。
良いことも悪いことも知っておき、
植え付けの段階になって切るかどうか、悩まないようにしておきましょう。
・メリット
種芋を切らずに植え付けるということは、傷をつけずに植えるということです。
ジャガイモは種芋であっても、傷があれば菌が入り込み、
病気やカビ、腐敗の原因となります。
植えた種芋がダメになってしまうと、
満足に芽も出ずに終わることもあるので、傷の有無は重要になります。
種芋を切らずに使えば、その分病気への感染の確率が減って安心です。
また、余計な手間を加える必要がないため、作業が減り作業の失敗もなくなります。
種芋は切るべきなの？
・デメリット
種芋は、切ることで単純に個数が増えます。
狭い場所で育てる分には、種芋も余りがちなので良いのですが、
広い場所でたくさんの株数を育てたい人にとっては、種芋代がかかります。
大きめの種芋を切ることで、種芋代を節約することができるので、
切らずに植えるとその分種芋代がかかります。
また、1個の種芋についている芽の数が多いと、
切らずに植え付けると、出てくる芽の数も多くなります。
1株で育てる芽の数は限られているため、芽がたくさん出てきても、
ある程度は芽かきをして減らす作業が必要となります。
特に1個のサイズが大きい種芋は、芽の数も多いので、
芽かきの作業に時間がかかることがよくあります。
種芋、半分に切って40ｇ～60ｇで植え付けました
■大きめの種芋がたくさんある場合
人によって、必要な種芋の数は異なります。
自宅の庭やベランダなど、限られたスペースで、
ジャガイモ栽培を楽しむのであれば、それほど多くの種芋は必要ありません。
けれど、ジャガイモの種芋は1袋500g～1ｋｇ入りなどで販売されているため、
余ることもあります。
そんな時に、無理に切って植え付けると、
さらに株数が増えるため、余る種芋の数も増えてしまいます。
この場合は、2つに切れるサイズでも、切らずに植え付けて構いません。
芽かきの作業が面倒と感じる場合は、植え付ける前に芽だしを行い、
芽が集中している部分を間引いておくと、後の芽かきの作業が楽になります。
■参考
・ジャガイモ 地植えの栽培
・ジャガイモ プランターの栽培
・ジャガイモ 芽かき方法
・ジャガイモ 土寄せ方法
・ジャガイモ タネイモ販売
・ジャガイモ タネイモの選び方
